Aux fourneaux !!

A la résidence Médicis de Viry-Châtillon on prépare Noël !!

On ne peut pas parler de fêtes de Noël sans les fameux biscuits de Noël...

Nous avons donc mis à contribution les résidents pour confectionner lors d'un atelier cuisine, de jolis biscuits de Noël.

Préparation entière de la pâte, ajout de cannelle pour parfumer, découpes en formes de sapin, ange, Père Noël ou encore étoiles filantes, passage au jaune d’œuf pour les colorer, ajout de décorations... les résidents ont fait preuve de concentration, créativité et dextérité afin de réaliser ces biscuits.

Nous les avons ensuite confiés au cuisinier pour un court passage au four avant de les déguster pour le goûter.